Tập truyện gồm:
- Chương I: Đôi nét về rừng U Minh; Những loại chim lấy lông ở miệt U Minh; Đời sống của chim bồ nông ở sân; Vào mùa khai thác lông chim bồ nông; Cuộc tàn sát khủng khiếp; Nhổ lông chim; Cách lấy lông chim làm ổ trên cây.
- Chương II: Những thập niên cuối thế kỷ XIX; Những thập niên đầu thế kỷ XX; Mùa gác kèo; Các loại ong trong rừng U Minh; Cạo ong; Cách trị ong “đánh” và sâu “bắn”; Tục ăn ong dọi của người Khmer vùng rừng tạp Hà Tiên.